Disiarkan pada 1 June 2019

5 infusers Asap Best - Jun 2019

Jika anda telah ditangkap sebarang rancangan memasak sejak beberapa tahun yang lalu, anda mungkin melihat infuser asap. Alat ini berguna menawarkan cara mudah untuk menambah sentuhan asap untuk segala-galanya daripada daging untuk keju untuk pencuci mulut … dan walaupun koktel. Fikirkan infuser asap sebagai grill merokok bagi mereka yang tidak mempunyai akses kepada grill atau tidak mempunyai masa untuk menembak satu.

infusers asap menjual dalam pelbagai saiz dan bentuk, jadi ia terbaik untuk mempunyai idea tentang apa yang anda mahu sebelum anda membeli. Dalam panduan ini, kami akan memperkenalkan beberapa ciri-ciri yang anda perlu tahu tentang. Kami juga akan menjelaskan jenis serpihan kayu yang boleh digunakan untuk membuat makanan anda lebih lazat dan berapa banyak yang anda boleh mengharapkan untuk menghabiskan untuk memiliki kegembiraan itu adalah infuser asap.

Ikuti infuser asap anda dalam beg kedap udara apabila tidak digunakan untuk memastikan ia daripada merokok sehingga keseluruhan almari atau laci anda.

Asap infuser 101: asas-asas

Bagaimanakah infuser asap berfungsi?

Operasi ini agak mudah untuk majoriti infusers asap. Anda meletakkan serpihan kayu dalam pembakaran atau merokok ruang, cahaya cip, dan menghidupkannya. kipas A akan meniup asap melalui tiub dan juga ke atas makanan anda.

Satu cara klasik untuk digunakan infuser anda adalah untuk meletakkan barang-barang dimasak di atas pinggan di bawah pinggan kaca, cawan, atau mangkuk. Isikan bahagian bawah kaca dengan asap dan biarkan selama kira-kira lima minit. Membawa pinggan ke meja, mengeluarkan kaca untuk melepaskan asap dan menarik perhatian tetamu makan malam anda.

Apabila anda mula-mula menggunakan infuser asap anda, cuba ia keluar dengan “ringan” hutan seperti epal, ceri, atau maple. Ini akan menghasilkan rasa asap yang lebih ringan, dan anda boleh membuat keputusan dari keputusan ini sama ada anda mahu untuk bergerak ke atas untuk rasa yang lebih kukuh seperti yang dicipta oleh Hickory, oak, atau Mesquite. Pertaruhan terbaik adalah untuk membeli cip dalam gred halus supaya mereka patut dalam bakul membakar. Apa-apa yang lebih besar, dan anda akan perlu lakukan pengisaran anda sendiri untuk membawa cip ke saiz.

Apakah infusers asap dibuat daripada apa?

Majoriti infusers asap diperbuat daripada plastik dan logam. lebih logam infuser telah, lebih tahan lama ia akan menjadi. A infuser asap dengan komponen aluminium akan menjadi lebih ringan dalam berat daripada infuser asap dengan komponen keluli tahan karat. Kedua-dua keluli tahan karat dan aluminium tidak terdedah kepada karat, tetapi aluminium boleh mengakis.

Apa yang boleh saya terbakar dalam infuser asap?

Kamu dikepong hanya dengan kreativiti anda di sini. Pengeluar mengesyorkan anda menggunakan serpihan kayu dalam infusers mereka, dan anda akan mendapati apa-apa bilangan hutan ada, walaupun Hickory, epal, Mesquite, dan ceri adalah beberapa yang lebih popular.

Anda juga boleh membakar rempah, herba, teh , dan juga bunga di infuser yang (periksa dengan pembuat sebelum mencuba apa-apa yang terlalu eksotik).

Bagaimana ialah infuser asap berkuasa?

Bateri sumber kuasa pilihan di sini. A mini kipas sebahagian sahaja yang benar-benar memerlukan kuasa, jadi keperluan bateri anda harus ringan (biasanya dua hingga empat bateri AA). infusers bateri tidak memerlukan tali dan mudah alih. Apabila menimbangkan infuser, semak sama ada ia kapal dengan bateri atau jika anda perlu menambah mereka untuk kos permulaan anda.

Ialah infuser asap mudah untuk digunakan?

A infuser asap hendaklah cepat untuk memuatkan (dengan kedua-dua bateri dan cip kayu) dan menawarkan operasi satu tangan. Ia perlu memasang dengan cepat apabila ia mula-mula tiba dan memecahkan hanya sebagai cepat untuk pembersihan.

ciri asap infuser

Kawalan: Sesetengah infusers menyediakan anda dengan satu cara untuk mengawal kelajuan kipas. Ini sering dilakukan melalui tombol yang, apabila dihidupkan, boleh menukar aliran udara akan melalui infuser dan intensiti asap pada penerima. Perlu juga ada beberapa cara untuk menghidupkan kipas dan mematikan.

Membakar ruang: Anda tidak perlu kebuk pembakaran yang besar untuk menjalankan infuser, tetapi ia harus cukup besar untuk memenuhi keperluan anda dan asap jumlah makanan yang anda perlukan untuk.

Paparan asap: Ia melindungi kipas dan unsur-unsur infuser lain dari kepanasan kebuk pembakaran. Skrin boleh menyumbat dari masa ke masa dan perlu diganti, jadi anda perlu menyemak sama ada infuser kapal-kapal dengan tambahan dan juga bagaimana mudah ia akan menjadi untuk mencari pengganti di jalan.

Berdiri: Sesetengah infusers kapal dengan pendirian, sama ada sebagai sebahagian yang berasingan atau dibina ke infuser itu. Pendirian A akan memberikan anda lebih stabil apabila menggunakan infuser itu.

Extender hos: Dengan hos extender, anda boleh dengan mudah meniup asap ke tempat yang betul. Semakin lama hos, serba boleh yang lebih anda akan mempunyai dengan infuser anda.

Aksesori lain: Asap infuser anda membeli boleh menghantar dengan tambahan lain. Sebagai contoh, ia boleh datang dengan serpihan kayu. (Jika ya, anda mungkin mahu untuk mengetahui apa yang jumlah dan jenis anda akan mendapat). Majoriti termasuk manual dan resipi untuk memulakan perniagaan anda. Ia mungkin bernilai masa anda untuk mengetahui sama ada produk yang anda order termasuk bateri atau paparan asap penggantian. Aksesori lain seperti beg penyimpanan, berus pembersihan, dan penutup kubah, adalah baik untuk mempunyai tetapi tidak sentiasa dimasukkan.

ADAKAH KAMU TAHU?

Tidak seperti dengan grill perokok, anda tidak perlu untuk menyerap serpihan kayu anda untuk menggunakannya dalam infuser asap.

harga asap infuser

infusers asap bermula sekitar $ 20 dan boleh berkisar sehingga $ 150 atau lebih. Walau bagaimanapun, anda akan mendapati majoriti daripada mereka dalam $ 20 hingga $ 40 julat.

Pada titik harga yang lebih tinggi, anda boleh mengharapkan untuk mencari barang-barang yang lebih tahan lama dan mungkin reka bentuk komersial gred. Satu ikatan aksesori - Bateri, serpihan kayu, dan sebagainya - juga boleh menaikkan harga. Jika anda tidak mahu membayar untuk tambahan ini, pastikan anda memesan infuser asap tanpa mereka; ia akan menjimatkan wang anda.

Juga sedar apa-apa waranti pengilang boleh menawarkan untuk menyokong produk mereka.

Tips

  • Menggunakan jenis serpihan kayu untuk memberikan rasa yang berbeza kepada makanan dan minuman. Sebagai contoh, cip Hickory akan meninggalkan daging dengan rasa bacon berasap. Apple cip kayu akan memberikan lebih manis, intipati yang Fruitier.
  • Jangan sekali-kali menggunakan bit arang dengan infuser anda. Arang mengeluarkan wasap berbahaya dan hanya boleh dibakar di luar rumah.
  • Jika infuser anda tidak dihantar menggunakan berus pembersih yang berdedikasi, cuba berus gigi sengit berbulu mampu mencapai semua bidang ruang yang terbakar.
  • Anda boleh membuat garam salai murah anda sendiri dengan meletakkan garam laut kegemaran anda (kami mengesyorkan Himalayan merah jambu) dalam beg plastik yang tertutup. Mengisi beg dengan asap, mengelak beg itu, dan membolehkan ia duduk selama 10 hingga 15 minit.
  • Manakala pelet kayu digunakan agak sedikit dalam grill merokok, pengeluar infuser sebahagian besarnya tidak mencadangkan penggunaannya dalam infusers asap.
  • Satu cara yang baik untuk menyemai asap ke dalam sos adalah dengan menggunakan blender . Meletakkan sos dalam pengisar, masukkan baki pengisar dengan asap, dan meletakkan penutup pada. Menjalankan pengisar sehingga asap hampir habis. Ulangi jika anda mahu rasa asap yang lebih kukuh.
  • Sebuah sentuhan ringan dengan infuser yang umumnya lebih baik untuk sesi merokok diperluaskan, terutamanya jika anda menggunakannya dengan makanan seperti keju . Jika anda meninggalkan makanan yang lembut dalam asap terlalu lama, anda akan menggulung dengan sesuatu yang merasa lebih seperti asbak dan kurang seperti masakan haute.

asap sejuk (seperti yang dihasilkan oleh infusers) adalah disyorkan untuk digunakan dengan makanan yang cair dengan mudah, seperti keju.

Produk-produk lain kita dianggap

Dengan pelbagai jenis infusers yang terdapat di pasaran, kami ingin menunjukkan beberapa orang-orang yang baik. The Perokok Gun Infuser Ditetap Meva menonjol kerana aksesorinya termasuk penutup kubah dan penutup cawan untuk penyebatian cecair. Ia juga mempunyai dua tahap asap dan pendirian yang terbina dalam. The TMKEFFC Portable Perokok mempunyai atas-lampu untuk menambah kestabilan dan membersihkan dengan mudah. Akhir sekali, kita suka reka bentuk yang menarik dan kemudahan penggunaan Portable Mini Makanan Perokok NutriChef ini . Ia juga ringan dan cahaya di dompet.

infusers asap biasanya tidak datang dengan sistem pencucuhan. Pertimbangkan mengambil tongkat dan butana (senang) lebih ringan supaya anda boleh mula serpihan kayu anda.

FAQ

Q. Bolehkah saya menggunakan apa-apa jenis kayu dengan infuser asap saya?
A.
Hanya menggunakan cip kayu diluluskan untuk digunakan dengan perokok . Majoriti kayu hari ini dirawat dengan pelbagai bahan kimia yang berkesan untuk memelihara kayu tetapi amat berat untuk rasa yang makan dengan.

Satu cara klasik untuk digunakan infuser anda adalah untuk meletakkan barang-barang dimasak di atas pinggan di bawah pinggan kaca, cawan, atau mangkuk. Isikan bahagian bawah kaca dengan asap dan biarkan selama kira-kira lima minit. Membawa pinggan ke meja, mengeluarkan kaca untuk melepaskan asap dan menarik perhatian tetamu makan malam anda.

Q. Bolehkah saya menggunakan infuser asap merokok daging untuk tempoh masa yang panjang?
A.
Tidak benar-benar. Infusers lebih bagi guna asap loghat, tidak berterusan, asap yang dalam yang anda boleh mencapai dengan grill merokok. Bilik-bilik yang terbakar pada infusers adalah padat, dan cip kayu anda meletakkan di dalamnya membakar agak cepat.

Q. Adakah infuser asap mudah dibersihkan?
A.
Majoriti infusers anda boleh merawat seperti grill : apabila anda selesai menggunakannya, biarkan ia sejuk, dan kemudian berus bersih. Sesetengah pengeluar mendakwa bahawa infusers mereka selamat mesin pencuci pinggan. Semak arahan untuk cadangan cucian tertentu.