Disiarkan pada 1 June 2019

5 Honeys Best - Jun 2019

Bukan sahaja ia lazat dan manis, tetapi madu yang betul adalah baik untuk anda. Ia boleh menjadi kaya dengan nutrien dan antioksidan, melegakan tekak anda, dan mungkin juga membantu menurunkan tekanan darah anda. Madu datang dalam pelbagai perisa, tidak ada dua balang rasa betul-betul sama, dan ia diiktiraf sebagai satu-satunya makanan segar yang tidak merosakkan.

Jika anda sedang mencari madu yang mempunyai semua manfaat ini, anda perlu mencari madu mentah. madu mentah adalah berbeza dari madu biasa kerana ia tidak pasteur dan ditapis ke pusat membasmi kebanyakan hartanah yang berfaedah. Banyak jenis madu biasa juga mengandungi bahan tambahan yang tidak sihat seperti sirap jagung tinggi fruktosa.

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai pelbagai jenis madu dan bagaimana untuk menentukan yang sihat untuk anda, teruskan membaca. Jika anda sudah bersedia untuk membeli balang, mempertimbangkan salah satu produk yang sangat diberi nilai kami telah ditumpukan dalam matriks kami.

Walaupun madu disebut-sebut sebagai mempunyai banyak manfaat kesihatan yang berpotensi, ia masih pemanis. Menurut Persatuan Jantung Amerika, tidak lebih daripada 10% daripada kalori anda harus datang daripada gula tambahan, termasuk madu.

pertimbangan utama

Apabila membeli madu, perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah jenis: tetap, mentah, dan organik.

madu biasa

madu biasa kebanyakannya apa yang anda dapati di rak runcit. Jika ia tidak mengatakan “mentah” pada label, ia tidak madu mentah. madu biasa adalah tertakluk kepada TCP dan penapisan, yang menjadikan madu lebih selamat untuk makan, tetapi proses-proses tersebut juga memusnahkan banyak manfaat semula jadi madu mentah. Paling ketara, madu biasa tidak boleh mengandungi apa-apa debunga lebah, yang begitu bermanfaat yang sesetengah negara mengenalinya sebagai ubat. Selain itu, madu biasa mungkin mengandungi bahan tambahan, seperti gula tambahan dan sirap jagung tinggi fruktosa.

Madu mentah

Kerana madu mentah dijual dalam keadaan semula jadi, unpasteurized dan tidak ditapis, ia mengekalkan semua vitamin dengan, mineral, asid amino, enzim, dan lebah debunga. Ada kemungkinan bahawa unsur-unsur surih tak diingini, seperti racun atau lebah bahagian, boleh mencari jalan mereka ke dalam madu mentah juga. Walau bagaimanapun, madu mentah mengandungi polifenol yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh manusia. Jika anda sedang mencari di luar kemanisan untuk pilihan yang lebih sihat, madu mentah adalah cara untuk pergi.

madu organik

madu organik tidak semestinya madu mentah. Sebaliknya, ia bermakna bunga, lebah, dan madu tidak dibenarkan untuk datang ke dalam hubungan dengan bahan kimia seperti racun perosak dan racun rumpai. Walau bagaimanapun, madu organik boleh pasteur dan ditapis seperti madu biasa, yang membuang banyak sifat berfaedah madu ini. Bagi madu yang sihat, mencari produk yang dilabelkan sebagai organik dan mentah.

ciri-ciri

Ciri-ciri lain untuk mengambil kira apabila membeli madu turun dengan perkara-perkara yang rasa peribadi dan keutamaan.

saiz

Berapa banyak madu yang anda gunakan? Sejak madu tidak merosakkan, jika ia lebih menjimatkan untuk membeli balang yang lebih besar atau untuk membeli secara pukal, yang mungkin menjadi pilihan yang lebih bijak.

Warna

Warna madu menawarkan lebih daripada rayuan hanya estetik. Biasanya, lebih gelap warna, lebih sengit rasa itu.

tekstur

Madu biasanya datang dalam dua tekstur yang berbeza, sama ada cecair melekit yang kebanyakan orang sudah biasa dengan atau krim mentega. madu cair biasanya pasteur tetapi tidak semestinya - ia bergantung kepada bagaimana panas madu dipanaskan. Madu juga boleh crystalize dari masa ke masa, tetapi tekstur yang boleh terlicin oleh sedikit pemanasan madu manakala perlahan-lahan kacau.

Semula jadi, tidak ditapis, dan rasa

madu mentah Nature Nate ini dihasilkan menggunakan proses pemanasan lembut yang mengekalkan debunga, vitamin C, antioksidan, protein, besi, dan serat. Tiada pemanis ditambah atau antibiotik, dan madu kerap diuji untuk memastikan bahawa ia tidak mengandungi apa-apa racun perosak atau racun rumpai.

rasa

Rasa madu berasal dari bunga lebah dilawati. Jika anda menemui kesukaan untuk rasa yang tertentu, seperti tupelo, mencari untuk jenis madu. Jika anda ingin untuk meneroka pilihan anda, terdapat pelbagai perisa madu untuk dipilih.

tempatan

Ramai individu lebih suka madu dari kawasan mereka. Tetapi jika anda ingin mengembangkan lelangit anda, pertimbangkan madu dari tempat kerja lain dan negara-negara yang berbeza.

pensijilan Sumber benar

Jika anda mempunyai kebimbangan tentang bagaimana madu yang anda sedang mempertimbangkan dituai, mencari madu yang benar Source disahkan. Source benar adalah sistem sukarela yang membolehkan pengeluar madu untuk menjadi telus, yang memperakui bahawa amalan sumber mereka mematuhi sepenuhnya dengan Amerika Syarikat dan undang-undang perdagangan antarabangsa.

Secara umum, lebih gelap madu, lebih sengit rasa akan.

harga madu

Jangan terpengaruh dengan harga sahaja. Walaupun madu yang terbaik mungkin kos sedikit lebih daripada anda jangkakan, yang tidak bermakna anda tidak dapat mencari madu luar biasa pada harga yang lebih rendah. Dalam julat harga $ 5 hingga $ 10, anda akan mendapati balang kebanyakannya bunga liar dan semanggi madu itu adalah emas atau ambar dalam warna.

Daripada $ 10 hingga sekitar $ 17, anda boleh mencari madu tempatan bersama-sama dengan balang yang telah diselitkan dengan bahan-bahan lain, seperti halia, lemon, dan debunga tambahan. madu boleh datang dalam balang kaca dan bukannya botol memerah pada harga ini.

Dari $ 18 hingga $ 30, anda akan mendapati produk khusus, seperti madu tupelo dan manuka madu. Selama lebih $ 30, anda perlu berhati-hati dan melakukan kajian anda kerana harga yang lebih tinggi tidak semestinya diterjemahkan kepada produk yang lebih baik.

ADAKAH KAMU TAHU?

Tidak ada dua balang rasa madu sama seperti lebah perjalanan sehingga tiga batu untuk mengumpul madu dari pelbagai jenis tumbuh-tumbuhan berbunga.

popular jenis madu

Madu adalah yang paling sering dinamakan bagi madu bunga yang mengandungi. Di Amerika Syarikat, terdapat kira-kira 300 jenis madu. Untuk memberi anda idea tentang apa yang ada, di sini adalah beberapa jenis yang lebih biasa madu.

  • Semanggi: semanggi madu adalah madu sangat ringan dan ringan yang mengandungi pelbagai mineral, termasuk zink, tembaga, magnesium, kalium, dan mangan. Ia juga mengandungi tahap vitamin B dan C dan boleh membantu menurunkan tekanan darah.
  • Tupelo: Ini madu emas mempunyai kandungan gula yang tinggi dan tekstur bermentega. Ia adalah pelbagai tempatan madu yang dihasilkan daripada madu pokok tupelo putih, yang terdapat dalam tanah lembap Georgia dan Florida. Ia adalah unik dalam fakta bahawa ia tidak akan granulate.
  • Wildflower: Ini jenis madu berasal dari pelbagai bunga liar. Walaupun ia biasanya cahaya untuk warna kuning sederhana, rasa boleh berbeza-beza dari musim ke musim bergantung kepada apa yang ada dalam mekar pada masa itu. Ini jenis madu, serta kebanyakan orang lain, adalah penahan batuk berkesan.
  • Dandelion: Satu pilihan yang vegan kaya-merasa yang tidak datang dari lebah, dandelion madu mempunyai beberapa vitamin bermanfaat dan mineral yang membantu dalam penghadaman.
  • Buckwheat: Buckwheat madu adalah ungu gelap untuk madu hitam yang mempunyai rasa yang tersendiri, kaya dengan antioksidan, dan membantu menyokong sistem imun badan.
  • Manuka: Ini gelap, madu berkrim boleh dimakan atau digunakan untuk kulit. Ia mempunyai beberapa ciri-ciri yang bermanfaat yang membantu dalam segala-galanya daripada penyembuhan luka penghadaman bertambah baik. Manuka madu berasal dari New Zealand.

Mesra bajet madu pukal

Jika anda selalu pergi melalui kuantiti yang besar madu, Lake Shore Pure Madu Asli, yang dijual secara pukal, boleh menjadi jawapan anda. Ini madu amber mempunyai rasa yang kaya dan sesuai untuk pembuat roti, bir, katerer, sekolah, dan restoran. Selain itu, ia adalah tulen dan True Source disahkan.

Produk-produk lain kita dianggap

Dengan begitu banyak jenis madu didapati dalam hanya Amerika Syarikat sahaja, mencari jenis yang tepat untuk anda mungkin kelihatan seperti satu tugas yang mudah. Untuk memastikan anda mendapat apa yang anda inginkan, kami telah menyertakan beberapa pilihan utama untuk pertimbangan anda. The Stakich Raw Honey bukan sahaja mentah, tak panas, tidak ditapis, dan tidak diproses, tetapi ia adalah halal diperakui. Jika anda lebih suka madu anda pra-portioned, yang Sticks Native Honey datang dalam ikatan 100 kayu madu tanpa filter yang boleh dimakan di mana sahaja sebagai snek, dengan setiap batang yang mengandungi hanya 15 kalori. Dan jika anda tidak boleh mendapatkan cukup manuka madu, Kiva Raw Manuka Honey dituai di New Zealand, dan setiap kelompok diuji, disahkan, dan boleh dikesan.

Walaupun ia mungkin memerlukan sedikit pengiraan untuk menukar kuantiti, ia adalah mungkin untuk menggunakan madu menggantikan gula dalam kebanyakan resipi.

FAQ

Q. Bolehkah madu tempatan menyembuhkan saya alahan ?
A.
Ini adalah salah satu isu yang paling hangat dalam dunia madu. Jawapannya bergantung kepada siapa anda bertanya. Mengambil sudu madu tidak akan menghalang anda daripada bersin, tetapi beberapa doktor percaya madu tempatan boleh bekerja seperti tembakan alergi dengan membantu anda membina imuniti kepada debunga tempatan. Doktor lain menyatakan bahawa alergen yang terdapat dalam madu tempatan tidak adalah orang-orang yang membawa bersin sawan. Walau bagaimanapun, madu telah terbukti menyekat batuk, dan ia mempunyai beberapa kesan anti-radang - keradangan adalah sebahagian daripada tindak balas alahan - jadi perdebatan itu berterusan.

S. Adakah madu selamat untuk anak saya?
A.
Jangan sekali-kali memberi madu untuk kanak-kanak yang berumur kurang daripada 12 bulan kerana ia mengandungi bakteria yang boleh menyebabkan botulism. Botulism bayi boleh dirawat jika ditangkap awal. Gejala-gejala boleh bermula sebaik sahaja 18 jam selepas pengambilan dan termasuk sembelit, otot yang lemah (yang muncul sebagai pergerakan liut), menangis lemah, cepat marah, meleleh air liur, lumpuh, dan banyak lagi. Lebih cepat anda mendapat rawatan perubatan, lebih baik.

Q. madu saya telah bertukar menjadi kristal keras, yang perlu saya membuangnya?
A.
No. Salah satu daripada banyak keajaiban madu adalah bahawa ia adalah satu-satunya makanan yang tidak rosak. Merawat madu, bagaimanapun, tidak boleh bertahan selama-lamanya kerana unsur-unsur penting telah ditapis keluar. Penghabluran madu tidak bermakna ia telah menjadi buruk. Malah, jika anda hanya meletakkan balang madu crystalized di dalam bekas air suam dan kacau perlahan-lahan, mereka kristal akan membubarkan.